ちくしの太閤ラーメンでアッサリなのに濃いめのとんこつとトロトロすぎる角煮のセットをリピート
あえて行こうとしないと行かない微妙な場所にあるのが永岡のちくしの太閤ラーメン。
定期的に思い出して食べたくなるお店のひとつです。
毎回注文は同じで、やっぱり今回も角煮セットにしてしまいました（笑）
ちくしの太閤ラーメン
ちくしの太閤ラーメンは桜台駅から徒歩8～9分の旧3号線沿いにありますが、
ほとんどの人は車でのアクセスだと思います。
駐車場は表側に5台あって、
ほかに裏側に4台あります。
店内はテーブル席が3つとカウンター。
お水とおしぼりはセルフです。
卓上調味料はスリゴマや替玉用のタレなど。
それと紅ショウガと辛子高菜は食べ放題でした。
ちなみに高菜は持ち帰りの販売もしてます。
ランチの時間帯だけ禁煙になってました。
とはいえ入り口に灰皿が用意されてましたね。
ちくしの太閤ラーメンのメニュー
ちくしの太閤ラーメンは食券制ではなく、口頭での注文です。
なので、ゆっくり決められる（笑）
こちらはちくしの太閤ラーメンのメニュー。
ラーメンは豚骨のみで、サイドメニューには餃子や角煮があります。
こちらはセットメニュー。
いつもこの角煮セットを目当てに来ます。
半チャーハンとのセットもあった。
本棚の上にあったのはゆでたまご1個50円。
メニューに載ってなかったな～。
とんこつラーメンとトロトロ角煮をリピート
ラーメンです。
チャーシュー・ネギ・キクラゲがトッピング。
スープは豚骨臭が強めだし味も濃いめ。
グレーがかった白濁スープでサラサラタイプです。
なのに脂っこくない。
「え？え？」って言いながら全部飲んでしまいそうな不思議なスープ。
見た目でも脂は全然ないですよね。
チャーシューは薄めで広め。
麺は中細麺でスープがからみやすい。
全体的には好きな味です。
ただ脂はないとはいえ、これをアッサリとんこつと言っていいものかどうか…。
口に入れた瞬間は結構ガツンと来るんですよね～。でも脂はないから急激に収束していくというか、味があんまり残らない。
いろんなラーメン屋さんと比べても味は薄くないと思うけどこってりでもない。
確かに味が変わった印象はあります。だって前はアッサリだと思ってたし。
ちなみにこれが前に行ったときの画像。
上で紹介した画像と同じスマホを使って撮ったものです。
このときはどっちかというとスープは黄色いイメージでホントにあっさりラーメンでしたね。
今の味も好きだけど、前の味を想像して訪問するとちょっとびっくりするかも。
でももしかしたらまだまだ研究中なのかな？
角煮は安定の美味しさ。
トロトロ加減と甘みがたまらないんですよね～。
正直、こっちがメインかもと思うくらい（笑）
すぐになくなっちゃう～
なんだかんだ言いつつ、完食！
なくなってしまったー
また食べたいです（笑）
ちくしの太閤ラーメンのまとめ
太閤ラーメンはアッサリというけど、味がしっかりしてて豚骨臭も結構あります。
知り合いに紹介してもらってから10年以上になりますが、ここの角煮セットをずっとリピートしてます。
ほかのも食べてみたいけど、やっぱり角煮が食べたいので（笑）
20時半閉店だと行けないことが結構あるので、個人的にはもう少し営業時間を遅くしてほしいですね～
住所：〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡１４９０- 電話：092-922-5678
- 営業時間： 11時00分～14時30分 18時00分～20時30分
- 定休日：火曜日
- 駐車場：9台
- クレジットカード：不可
- 電子マネー：不可
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